Un YMCA de l'Ohio apprend à manger en couleur avec GardenSoxx®

À l'été 2013, GardenSoxx® a participé à un projet de jardinage « Color Up Your Plate » au YMCA French Creek Family Branch à Avon, Ohio. Le but du projet était d'encourager une alimentation saine auprès des familles qui fréquentent le YMCA et de leur offrir un jardin sur place qui leur donnera accès à une variété de produits frais et colorés.

Créé selon la conception d'une roue chromatique nutritionnelle, le jardin a été aménagé par des jeunes qui fréquentent le YMCA, avec l'aide d'un représentant de GardenSoxx®. Non seulement leur participation leur a permis de sortir et de pratiquer des activités physiques, mais les efforts déployés pour aménager un jardin leur ont fourni une excellente occasion de socialiser et de travailler ensemble en équipe.

Le jardin a été construit selon une forme circulaire, divisé en sections qui correspondent à une couleur alimentaire – ce qui donne lieu à une roue chromatique nutritionnelle de plantes fruitières et potagères qui fournissent une variété de vitamines et de minéraux essentiels. Les membres du programme YMCA sont encouragés à viser cinq portions par jour de fruits ou de légumes frais et à incorporer divers groupes de couleurs dans leurs choix. Le jardin sur place permet aux membres d’appliquer encore plus facilement cet objectif quotidien.