Courge musquée

Si vous êtes curieux de savoir comment cultiver des courges Butternut à la maison, vous êtes au bon endroit ! Faciles à cultiver, riches en vitamines et minéraux, et pleines d’antioxydants, elles apportent un véritable boost nutritionnel, soutenant le système immunitaire et aidant à réguler la pression artérielle.

Populaire parmi les courges d’hiver, la Butternut fait partie de la famille des cucurbitacées. Son goût sucré et légèrement noisette en fait un excellent accompagnement rôti ou une soupe veloutée parfaite pour l’automne. Elle peut aussi être utilisée dans des recettes de pâtisserie comme les tartes, pains ou muffins, en remplacement de la citrouille.

Cultiver de la courge musquée dans GardenSoxx® | Famille végétale : Curcurbitacées

Différentes variétés de courges Butternut

Avec plusieurs variétés disponibles, vous trouverez certainement celle qui conviendra le mieux à la taille de votre jardin et à vos goûts.

🥬 Early Butternut
La plus rapide à mûrir (environ 80 jours). Fruit généralement de taille moyenne et de forme un peu plus large que certaines autres variétés.

🥬 Waltham Butternut
Mûrit en environ 100 jours. Facile à cultiver et se conserve très bien tout l’hiver. Chair orange profond, goût sucré et riche.

🥬 Honeybaby
Idéale pour les petits jardins, cette variété compacte produit une récolte abondante. Fruits un peu plus courts et chair dense et savoureuse.

🥬 Little Dipper
Produit des fruits plus petits, mûrissant en un peu plus de 100 jours et pesant en moyenne 1 kg (2 lbs). Préfère grimper sur un treillis pour maximiser le rendement.

Comment cultiver de la courge musquée dans vos GardenSoxx®

Les plants de courge musquée prospèrent par temps chaud et ont une saison de croissance plus longue que certaines autres variétés de courges. Si vous êtes dans une zone de culture plus froide, il est conseillé de démarrer les plants à l'intérieur, en les durcissant correctement et en attendant que tout risque de gel soit passé avant de les transférer à l'extérieur. L’acquisition de plants auprès d’une pépinière peut vous faire gagner du temps et des efforts. Bien que cela ne soit pas nécessaire, faire pousser de la courge musquée sur un treillis peut être bénéfique pour maximiser l'espace dans votre jardin et garder le fruit hors du sol humide où il risque de pourrir avant d'être prêt à être cueilli.

Temps de récolte des graines de courge musquée : environ 115 jours

Comment récolter la courge musquée

La courge musquée ne doit pas être laissée sur la vigne lors d'un gel automnal car le fruit risquerait d'être endommagé. Soyez attentif aux changements saisonniers pour savoir quel sera le meilleur moment pour récolter. Lorsque les tiges de vigne sèchent et commencent à brunir et que la peau de la courge est suffisamment épaisse pour ne pas pouvoir être percée par l'ongle, il est temps de couper le fruit de la vigne. Les courges doivent être séchées si elles doivent être conservées pendant de longues périodes. Garder la tige sur les courges leur permettra de bien mûrir sans risque de pourriture.