Herbe agréable et polyvalente, le thym est courant dans une grande variété de recettes et se marie exceptionnellement bien avec la volaille et le poisson. Il est également souvent utilisé dans les pâtisseries salées comme les biscuits et les pains plats, leur donnant une saveur subtile et équilibrée.
Le thym peut également être utilisé pour fumer, de la même manière que la sauge, en raison de ses qualités antibactériennes et nettoyantes. Préparer une tisane de thym forte ou consommer une teinture de thym peut aider à lutter contre les infections respiratoires, le rhume et la grippe.
Cultiver du thym dans GardenSoxx® | Famille végétale : Lamiacées
Informations nutritionnelles pour le thym
Valeurs nutritionnelles - pour 100/g
| Nutritif | Montant | % Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 101 | - |
| Graisse totale | 1,7 g | - |
| Sodium | 9 mg | - |
| Potassium | 609 mg | - |
| Fibre alimentaire | 14g | - |
| Sucre | 0g | - |
| Protéine | 6g | - |
| Vitamine C | - | 266% |
| Fer | - | 97% |
| Vitamine B6 | - | 15% |
| Magnésium | - | 40% |
| Calcium | - | 40% |
Comment cultiver du thym dans vos GardenSoxx®
En tant que plante assez résistante à la sécheresse, le thym doit être planté dans un sol très bien drainé et convient même bien aux jardins de gravier. Planter du thym à partir de graines peut demander de la patience, car cela peut prendre environ un an pour que la plante soit suffisamment établie pour produire une récolte. Nous recommandons des semis plantés à environ 12 pouces de distance.
Temps de récolte des graines de thym : Les graines de thym mettent environ 30 jours à germer et la plante peut prendre environ un an pour produire une récolte.
Comment récolter le thym
Récoltez les tiges extérieures de la plante, en les coupant à la base à environ 1 pouce du sol. Bien que le thym puisse produire une récolte toute l’année, les feuilles seront plus savoureuses pendant l’été.
