Ce légume vert feuillu, facile à cultiver, est une excellente option pour tous ceux qui cherchent à augmenter leur apport en fer sans manger plus de viande. Chargés de vitamines et de minéraux, les épinards sont un légume polyvalent qui se mange délicieusement cru ou cuit - et peut également être caché de manière créative dans certaines recettes pour donner aux mangeurs difficiles quelques nutriments supplémentaires.
L’ajouter à votre smoothie du matin peut maintenir la tension artérielle et les niveaux d’énergie stables tout au long de la journée, augmenter la puissance de votre cerveau et équilibrer votre santé intestinale.
Cultiver des épinards dans GardenSoxx® | Famille végétale : Amaranthacées
Informations nutritionnelles pour les épinards
Valeurs nutritionnelles - pour 100/g
| Nutritif | Montant | % Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 23 | - |
| Graisse totale | 0,4 g | - |
| Sodium | 79mg | - |
| Potassium | 558mg | - |
| Fibre alimentaire | 2,2 g | - |
| Sucre | 0,4 g | - |
| Protéine | 2,9 g | - |
| Vitamine C | - | 46% |
| Fer | - | 15% |
| Vitamine B6 | - | dix% |
| Magnésium | - | 19% |
| Calcium | - | 9% |
Comment cultiver des épinards dans vos GardenSoxx®
Les épinards peuvent être plantés à partir de graines au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé. Il convient bien aux sols moins compacts car il produit une racine pivotante profonde qui apportera les nutriments nécessaires. Les graines doivent être semées à environ un demi-pouce de profondeur et à 2-3 pouces de distance, dans une zone ombragée qui reçoit quand même un peu de soleil tout au long de la journée.
Temps de récolte des graines d'épinards : 40 à 50 jours
Comment récolter les épinards
Si les plants d'épinards en croissance ont au moins 6 à 7 feuilles de plus de 4 pouces, commencez à couper les feuilles extérieures pour la récolte, laissant les plus petites continuer à pousser à partir du centre. Cela garantira une période de production plus longue et devrait vous permettre de récolter davantage sur vos plantes. Si les épinards commencent à monter en flèche, coupez la tige principale à la surface du sol, en laissant les racines dans le sol pour fournir des nutriments aux futures cultures.
